2004n夏、どんぐりクッキー体験
〜奈良ＮＰＯセンターでの報告〜

奈良NPOセンター　発掘プロジェクト　〜もう一つの学び舎プロジェクト〜

　２００４年７月１９日（祝・月）、奈良NPOセンターでどんぐりクッキー作りを行いました。奈良NPOセンターでの教室は、昨年に続き2回目となります。今回は、食体験でした。当日の参加者は、２０人でした。

最初に、昔の食べ物やどんぐりの説明をした後、去年の秋に採っていたマテバシイというどんぐりの殻を割って、粉にしてもらいました。

最初のあいさつ	殻を割って
粉にします	みんな頑張って〜（カメラマンより）

　粉にしたあとは、玉子やはちみつ、とり肉を混ぜて、クッキー？ハンバーグをつくりました。今回は、クッキーの方型抜きを使って、かわいいクッキーができました！
　

粉にしよう！	ここからクッキー作り
粉とたまごが分量が	完成！

　そして、焼いて、召し上がれ！
「まずいな〜」
そりゃそうです。そこで、クッキーミックスとどんぐり粉を混ぜたて作ったものも食べてもらいました。
「こっちのほうがおいすぃ！」
そりゃそうです。
とまあ、昔の食べ物、現代の食べ物の違いを、体で感じてもらった体験でした。

焼きあがりました！

(ふくだかずひろ)